Nichée stratégiquement à la jonction du canal Rideau, du fleuve Saint-Laurent et du lac Ontario, Kingston, première capitale du Canada, offre une expérience de voyage riche. Cette ville est bien plus qu’une simple escale. Elle invite à la découverte de son histoire et de ses charmes modernes.
⚡ Pas assez de temps ? Un résumé vite fait !
- 🏛️ Kingston regorge de sites historiques majeurs, du City Hall au Fort Henry.
- 🍽️ Sa scène culinaire locale est vibrante, avec des restaurants comme Tango Nuevo ou Piggy.
- 🚶♀️ La ville propose de superbes balades le long des 8 kilomètres aménagés au bord du lac Ontario.
- 🚢 Des croisières captivantes vous mènent à travers les célèbres Mille-Îles.
Sites historiques incontournables
Kingston est fière de son patrimoine. L’imposant City Hall, érigé en 1844, domine le parc de la Confédération. Son style néoclassique et son dôme raffiné témoignent de la richesse architecturale de l’époque. Juste derrière, le Springer Market Square bat au rythme de la ville. Ce marché, le plus ancien de la province, accueille producteurs et maraîchers depuis plus de 200 ans.
Le surnom de « ville du calcaire » est bien mérité. Le Prince George Hotel, l’ancien bureau de poste et le bureau de douanes illustrent la croissance urbaine de 1837 à 1901. La Villa-Bellevue, rouverte au public après six années de restauration, est un exemple frappant de l’architecture italianisante. Ce lieu historique national explore l’héritage complexe de Sir John A. Macdonald. Il offre aussi de nouvelles expositions inclusives sur les réalités autochtones du Canada.
« Le patrimoine architectural de Kingston est d’une richesse incomparable, avec des bâtisses emblématiques comme le City Hall, témoignant de l’ère victorienne. »
L’histoire militaire de Kingston est également marquante. Le Fort Henry, qui servit de prison lors des rébellions de 1837-1838 et des deux guerres mondiales, est un site majeur. Le pénitencier de Kingston, plus ancien établissement correctionnel du Canada, est aussi un lieu d’intérêt certain. Pour explorer la ville de manière détendue, le Kingston Trolley Tour offre une visite commentée d’une heure. Ce tramway, bien que moderne, rappelle l’époque de 1890 à 1930. Il permet de visiter les incontournables pour 39,50 $ par adulte.
Flâner dans le vieux Sydenham
Le quartier du vieux Sydenham, à lui seul, condense plus de 200 ans d’histoire. Il abrite certaines des plus belles architectures du XIXe siècle au Canada. On y trouve environ 550 demeures. Se promener parmi les palais et les auberges historiques y est un vrai plaisir. La maison Rosemount, construite en 1850, est une œuvre de l’architecte anglais William Coverdale. Si vous cherchez où loger, le Rosemount Inn, un hôtel victorien, offre un charme certain avec ses beaux jardins dans ce quartier historique.
Une scène culinaire dynamique
Entourée de terres agricoles, Kingston propose une excellente cuisine locale toute l’année. La fraîcheur des produits est une priorité. Plusieurs établissements se distinguent par leur offre variée. Tango Nuevo séduit par ses tapas, son décor soigné et la qualité de ses vins.
Le restaurant Piggy est une institution. Situé dans une ancienne écurie, il offre un patio agréable en cour intérieure. Leurs plats « de la ferme à la table » sont très prisés. Le Black Dog Tavern, quant à lui, est réputé pour ses plats classiques de bistro français et bien plus encore.
« La fraîcheur des produits est un atout majeur de la scène culinaire kingstonienne, directement issue des fermes environnantes. »
Balades et croisières au fil de l’eau
Kingston se découvre aussi magnifiquement à pied, le long des 8 kilomètres aménagés aux abords du lac Ontario. Au fil de l’eau, on peut admirer les célèbres tours Martello ou le S.S. Keewatin. Les croisières de trois heures vers les Mille-Îles sont également un incontournable. Elles sont disponibles avec ou sans repas, offrant des vues spectaculaires sur cet archipel unique.
A propos de l'auteur
